韩国人为什么喜欢用生菜叶包着烤肉吃？受我国这个地区的影响很大

随着世界美食文化相互融合，人们往常的饮食选择有太多太多，不出国门，就能吃到正宗的法餐、日料、美式牛排。颇受欢送的韩国料理，也在大大小小的城市里生存下来，占领一席之地。

这些韩国料理不外乎：泡菜、紫菜包饭、芝士排骨、炸鸡、部队火锅和烤肉。这其中的泡菜和烤肉，其实深受我国这个地域的影响，连吃的办法都颇有类似，这个中央就是我国的东北。

我国的东北，与韩国的天文位置十分近，这使得两地的文化有相通之处。就拿烤肉来说，韩国人喜欢用生菜叶包着肉吃，这一点就是从东北学过去的。东北人有吃生菜的习气，平常是生菜蘸大酱，也会用生菜包着肉吃。

而朝鲜王朝在历史上有很长一段时间，是我们的隶属国，饮食文化遭到影响，保存下吃烤肉要连带着生菜一同吃的习气。只不过开展至今，大局部韩国人曾经不供认这一点，觉得吃烤肉配生菜是他们的专利。

韩国人吃烤肉包的生菜，和东北人略有不同，东北的菜品更丰厚，从青椒到白菜、生菜、黄瓜，简直都能够成为烤肉的搭配。而韩国的自然环境不允许他们吃那么多蔬菜，因而韩国人只能选择生菜和苏子叶。

这两种菜合适生长在中高纬度地域，而且不需求安定坦的土地，产量较高，正好和烤肉搭配。苏子叶还能增加香气，缓解油腻的同时，添加了几分不同的风味，是韩国人烤肉时的首选。

不过，韩国人也不是经常吃烤肉的。近年来，韩剧里吃烤肉的片段越来越少，一方面和大环境的经济有关，另一方面就是受众觉得不合理。韩国人本人分明，烤肉算是平常对本人的犒劳，在电视剧里看到角色经常吃烤肉，很不契合理想。

而其他国度的人也晓得，韩国人的烤肉价钱较高，由于猪肉价钱高，特别是五花肉，在韩国属于中高档食物了。当看到韩国电视剧、电影里的人大口吃烤肉时，第一反响也是和韩国普通民众一样，不太契合理想。

假如你去过韩国的烤肉店，你会发现店里提供的烤肉量真实是少，完整是其他配菜撑起来这份烤肉套餐。特别是泡菜，会给你好几个小碗，让你先把肚子垫一垫，再开端吃烤肉，到最后烤肉吃不了几块，还是吃小菜才吃饱的。

假如是开设到我国的韩国烤肉店，肉量就多了。毕竟我国的猪肉价钱不算太高，固然近年来多有涨价，但不至于到离谱的水平，吃烤肉套餐，肉的重量也是给的足足的。不然在当今这个大环境下，很难生存下去。

其实，与其吃韩国烤肉，倒不如大家多去尝尝东北烤肉。我国大东北的烤肉就分为好几种，由于一个东北就指好几个中央，烤肉的风味、选材用料都有些许不同。东北烤肉配的蔬菜把戏也比拟多，吃起来更解腻，更爽口一些。